NINNA.ID-Produksi beras akan catat defisit terbesar dalam 20 Tahun, ungkap Fitch Solutions.
“Di tingkat global, dampak paling nyata dari defisit beras global adalah, dan masih, harga beras yang tinggi selama satu dekade,” kata analis komoditas Fitch Solutions Charles Hart kepada CNBC.
Ada pasokan beras yang terbatas sebagai akibat dari perang yang sedang berlangsung di Ukraina, serta kesengsaraan cuaca di ekonomi penghasil beras seperti China dan Pakistan.
Dari China hingga AS hingga Uni Eropa, produksi beras turun dan menaikkan harga bagi lebih dari 3,5 miliar orang di seluruh dunia, terutama di Asia-Pasifik – yang mengonsumsi 90 persen beras dunia.
Defisit sebesar ini untuk salah satu biji-bijian yang paling banyak dibudidayakan di dunia akan merugikan importir besar, ujar para analis kepada CNBC.
“Di tingkat global, dampak paling nyata dari defisit beras global adalah, dan masih, harga beras yang tinggi selama satu dekade,” kata analis komoditas Fitch Solutions, Charles Hart.
Harga beras diperkirakan akan tetap berada di sekitar level tertinggi saat ini hingga tahun 2024, ungkap sebuah laporan oleh Fitch Solutions Country Risk & Industry Research tertanggal 4 April.
Harga beras rata-rata $17,30 per cwt hingga 2023 tahun ini, dan hanya akan turun menjadi $14,50 per cwt pada tahun 2024, menurut laporan tersebut. Cwt adalah satuan ukuran untuk komoditas tertentu seperti beras.
Mengingat beras merupakan komoditas makanan pokok di berbagai pasar di Asia, harga menjadi penentu utama inflasi harga pangan dan ketahanan pangan, terutama untuk rumah tangga termiskin.
Analis Komoditas, Solusi Fitch
“Mengingat beras adalah komoditas makanan pokok di berbagai pasar di Asia, harga menjadi penentu utama inflasi harga pangan dan ketahanan pangan, terutama untuk rumah tangga termiskin,” kata Hart.
Kekurangan global untuk 2022/2023 akan mencapai 8,7 juta ton, perkiraan laporan tersebut.
Itu akan menandai defisit beras global terbesar sejak 2003/2004, ketika pasar beras global menghasilkan defisit 18,6 juta ton, kata Hart.

Penerbitan Masa Depan | Penerbitan Masa Depan | Gambar Getty
Penyebab Pasokan Beras yang Merosot
Ada kekurangan pasokan beras sebagai akibat dari perang yang sedang berlangsung di Ukraina, serta cuaca buruk di negara penghasil beras seperti China dan Pakistan.
Pada paruh kedua tahun lalu, petak-petak lahan pertanian di China, produsen beras terbesar di dunia, dilanda hujan musim panas yang lebat dan banjir.
Akumulasi curah hujan di provinsi Guangxi dan Guangdong negara itu, pusat utama produksi beras China, adalah yang tertinggi kedua dalam setidaknya 20 tahun, menurut perusahaan analitik pertanian Gro Intelligence.
Demikian pula, Pakistan — yang mewakili 7,6 persen dari perdagangan beras global — mengalami penurunan produksi tahunan sebesar 31 persen tahun-ke-tahun karena banjir parah tahun lalu, kata Departemen Pertanian AS (USDA), melabeli dampaknya sebagai “bahkan lebih buruk dari awalnya. mengharapkan.”
Kekurangan tersebut sebagian disebabkan oleh “kemerosotan panen tahunan di Daratan China yang disebabkan oleh panas dan kekeringan yang hebat serta dampak banjir yang parah di Pakistan,” ungkap Hart.
Padi adalah tanaman yang rentan, dan memiliki kemungkinan tertinggi kehilangan panen secara bersamaan selama peristiwa El Nino, menurut sebuah penelitian ilmiah.
Selain tantangan pasokan yang semakin ketat, beras menjadi alternatif yang semakin menarik menyusul lonjakan harga biji-bijian utama lainnya sejak invasi Rusia ke Ukraina pada Februari 2022, tambah Hart. Substitusi beras yang dihasilkan telah meningkatkan permintaan.
Mangkuk Nasi Siapa yang Akan Terpengaruh?
Produksi beras tahun-ke-tahun yang lebih rendah di negara-negara lain seperti AS dan UE juga berkontribusi terhadap defisit, kata Oscar Tjakra, Analis Senior di Bank Pangan dan Pertanian Global Rabobank.
“Situasi defisit produksi beras global akan meningkatkan biaya impor beras bagi importir beras besar seperti Indonesia, Filipina, Malaysia, dan negara-negara Afrika pada 2023,” kata Tjakra.
Banyak negara juga akan dipaksa untuk menarik stok domestik mereka, kata Kelly Goughary, analis riset senior di Gro Intelligence.
Dia mengatakan negara-negara yang paling terkena dampak defisit adalah negara-negara yang sudah menderita inflasi harga pangan domestik yang tinggi seperti Pakistan, Turki, Suriah, dan beberapa negara Afrika.
China adalah produsen beras dan gandum terbesar di dunia dan saat ini sedang mengalami tingkat kekeringan tertinggi di wilayah penanaman padinya dalam lebih dari dua dekade.
“Pasar ekspor beras global, yang biasanya lebih ketat daripada biji-bijian utama lainnya… telah dipengaruhi oleh pembatasan ekspor India,” kata Hart dari Fitch Solutions.
India melarang ekspor beras pecah pada bulan September, suatu langkah yang menurut Hart telah menjadi “pendorong harga utama” beras.
Namun, kekurangan itu mungkin akan segera berlalu.
Fitch Solutions memperkirakan bahwa pasar beras global akan kembali ke “posisi yang hampir seimbang di tahun 2023/24”.
Hal itu dapat menyebabkan beras berjangka turun secara tahun-ke-tahun hingga di bawah level 2022, tetapi tetap tinggi pada “lebih dari sepertiga di atas nilai rata-rata pra-Covid (2015-2019), sebagian karena persediaan diisi ulang setelah periode penarikan ekstensif.”
“Kami yakin pasar beras akan kembali surplus pada 2024/25 dan kemudian terus melemah dalam jangka menengah.”
Fitch memproyeksikan lebih lanjut bahwa harga beras dapat turun hampir 10% menjadi $15,50 per berat pada tahun 2024.
“Ini adalah pandangan kami bahwa produksi beras global akan mengalami rebound yang solid pada 2023/24, mengharapkan total output meningkat sebesar 2,5% YoY,” laporan Fitch meramalkan, bergantung pada India sebagai “mesin utama” produksi beras global selama lima tahun ke depan.
Namun, produksi beras tetap bergantung pada kondisi cuaca.
Sementara Departemen Meteorologi India memperkirakan negara tersebut akan menerima curah hujan monsun yang “normal”, prakiraan panas yang intens dan gelombang panas hingga kuartal kedua dan ketiga tahun 2023 terus menjadi ancaman bagi panen gandum India, laporan itu memperingatkan.
Negara lain mungkin juga tidak terhindar.
“China adalah produsen beras dan gandum terbesar di dunia dan saat ini sedang mengalami tingkat kekeringan tertinggi di wilayah penanaman padinya dalam lebih dari dua dekade,” kata Goughary.
Negara-negara penanam padi utama Eropa seperti Prancis, Jerman, dan Inggris juga dilanda kekeringan tingkat tertinggi dalam 20 tahun, tambahnya.