TOBA – Food Court. Bisnis kuliner yang lebih dikenal dengan Pujasera (pusat jajanan serba ada) yang menyediakan menu variatif, sering dijumpai dekat keramaian. Biasanya sekitar perumahan, mall, perkantoran atau tak jauh dari sekolah dan pusat kota.
Namun, bagaimana jadinya jika food court itu jauh dari keramaian, dan uniknya berada di tengah aliran sungai? Binanga Dolok adalah jawabannya.
Seperti namanya, binanga dalam bahasa Batak Toba artinya sungai, sementara dolok berarti di atas atau hulu. Sehingga Binanga Dolok dapat diartikan sebagai hulu sungai.
Sebagai food court, Binanga Dolok tentu mempunyai beberapa gerai makan dan minuman. Hampir seluruh aneka kuliner khas kawasan Danau Toba dapat bro dan sista temukan di tempat ini. Seperti kerupuk singkong, Tipa-tipa (Tipa Cookies), bandrek Andaliman, nasi putih dengan lauk ikan mas arsik ataupun tombur yang terkenal dengan bumbu khas Batak yakni Andaliman serta aneka jajanan dan minuman lainnya.
Jadi jika merasa bosan dengan satu tempat dengan menu minim pilihan, bro dan sista tidak perlu repot mencari ke tempat lain Binanga Dolok Food Court adalah jawaban.
Keberadaan Binanga Dolok Food Court di atas aliran sungai yang mengalir lambat dan cukup dangkal menjadikan tempat ini tidak hanya sekedar tempat mencicipi makanan dan minuman yang tersedia. Tempat ini sangat cocok untuk berwisata atau beristirahat bersama keluarga atau orang-orang yang anda sayangi.
Menikmati makanan dan minuman sembari merendam kaki di aliran sungai yang jernih tentu punya sensasi tersendiri. Letaknya yang berada di aliran sungai yang membelah persawahan dekat dengan jalan lintas Sumatera yang yang membentang mulus di kaki Bukit Barisan menjadikan tempat ini begitu eksotik serta mudah dijangkau.
Bagi yang membawa kendaraan, tersedia lahan parkir yang cukup memadai untuk kendaraan roda dua hingga bus besar. Soal harga juga cukup sesuai dengan cita rasa dan sensasi yang disuguhkan. Ke depannya, Marandus Sirait selaku pengelola food court ini menargetkan 1.000 kunjungan perhari demi mendukung Danau Toba sebagai sebuah destinasi super prioritas.
Binanga Dolok Food Court ini berada Di Lumbanrang, Desa Sionggang Utara, Kecamatan Lumbanjulu, Kabupaten Toba, Sumatera Utara. Hanya berjarak 300 meter dari simpang masuk ke Taman Eden 100, tepatnya hanya di pisah jembatan dari eks Binanga Café. Dari Kota Parapat ke arah Balige, hanya butuh 30 menit bro dan sista sudah tiba di Binanga Dolok Food Court.
Penulis : Asmon Pardede
Editor   : Mahadi Sitanggang
